Compote pommes-fraises

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min à 200 °C
4 parts

Ingrédients :

• 3 pommes
• 500 g de fraises
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre en poudre

Préparation :

Étape 1 :
Pelez, épépinez et coupez les pommes en dés.
Étape 2 :
Mettez un peu d'eau dans le fond d'une grande casserole et déposez-y les morceaux de pommes.
Couvrez et faites chauffer à feu moyen.
Étape 3 :
Pendant ce temps-là, équeutez les fraises et coupez-les en quatre.
Étape 4 :
Quand les pommes commencent à se défaire, ajoutez les fraises et faites cuire encore 5 à 10 minutes.
Étape 5 :
Hors du feu, passez le tout au mixer et ajoutez le sucre.
Étape 6 :
Laissez refroidir à température ambiante puis mettez la compote au réfrigérateur.